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mardi 18 août 2009

Food from Beijing night market : silk worms

July / Juillet 2009
This market existed years ago, was closed, then re-opened when chinese noticed how much money sightseeing would bring them. Today's nightmarked exists only for sightseeing purposes, and even chinese people go there to take pictures of the food. Anyway, the food they show and sell is really eaten by some chinese people, although they're a very small minority among the population. The nightmarket, near Wangfujin street, sells food on sticks. And among fishes, fruits or chicken meat, one can find more exotic foods.
Here are silk worms.
Ce marché existait il y a des années, a été fermé, puis ré-ouvert quand les chinois ont compris la manne financière représentée par le tourisme. Le marché de nuit d'aujourd'hui n'existe que pour des raisons touristiques, et même les chinois viennent prendre des photos de la nourriture. Quoi qu'il en soit, la nourriture ici montrée est réellement consommée par une partie de la population, bien qu'ils ne soient qu'une très infime proportion des chinois. Le marché de nuit, près de la rue Wangfujin, vends de la nourriture en brochette. Et parmis les poissons, fruits, ou morceaux de poulet, vous trouverez des nourritures plus exotiques.
Ici des vers à soie.